Gastronomia

                  Bolo de café

*Ingredientes:

-170g de Iogurte natural

2 ovos

120ml de óleo

15g de café solúvel 

240g de açúcar

200g de farinha de trigo

12g de fermento químico

500g de ganache tradicional

*Modo de preparo:

   No liquidificador, primeiramente coloque os ingredientes líquidos, bata por 1 minuto, e depois acrescente os ingredientes sólidos, bata por 5 minutos e desligue o liquidificador. Depois junte uma forma e despeje toda a massa. Leve à um forno e deixe à 200 graus por 40 minutos. Até que esteja cozido, retire do fogão, deixe esfriar, desenforme e acrescente o ganache.

Fabio Knies Filho