Empanado de salsicha com milho
2/3 xícaras de farinha de milho
1 pacote de salsichas
1 xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
¾ xícara de leite
2 colheres de sopa de gordura vegetal
1 ovo
Óleo de fritura
Modo de Preparo
Em uma tigela misture a farinha de trigo com a farinha de
milho, sal e açúcar. Em seguida, coloque
a mistura no liquidificador e adicione leite. Dê uma pequena batida até que os
ingredientes se unam e, em seguida, adicione a manteiga. Continue batendo até
que a massa tenha uma boa consistência . Coloque a massa de lado e enquanto
isso, espete as salsichas em palitos de churrasquinho. Cubra cada salsicha com
a mistura reservada. Quando eles estiverem todos prontos, frite as salsichas em
óleo quente até dourar a massa.
Fabio
Fabio