Gastronomia

               Empanado de salsicha com milho

Ingredientes:

2/3 xícaras de farinha de milho

1 pacote de salsichas

1 xícara de farinha de trigo

½ colher de chá de fermento em pó

½ colher de chá de sal

¾ xícara de leite

2 colheres de sopa de gordura vegetal

1 ovo

Óleo de fritura

Modo de Preparo

Em uma tigela misture a farinha de trigo com a farinha de milho, sal e açúcar.  Em seguida, coloque a mistura no liquidificador e adicione leite. Dê uma pequena batida até que os ingredientes se unam e, em seguida, adicione a manteiga. Continue batendo até que a massa tenha uma boa consistência . Coloque a massa de lado e enquanto isso, espete as salsichas em palitos de churrasquinho. Cubra cada salsicha com a mistura reservada. Quando eles estiverem todos prontos, frite as salsichas em óleo quente até dourar a massa.

Fabio